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《漢坊餅藝》幸福滋味的Secret

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 【漢坊肉香四溢綠豆椪

如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬,再炒1小時至

收汁入味,讓綠豆椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感,在鹹

甜之間交錯出絕妙的美好滋味。
 

★材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻  ★重量:100公克/個±8%  ★保存期限:14天
 

已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,
正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,
之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心
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1.嚴選上等毛綠豆自製而成的獨家口味綠豆沙(行家必選) 2.口感豐富多層次油酥餅皮 3.每日嚴選新鮮上等豬前腿肉(俗稱夾心肉)以獨門醬汁炒至收汁入味

本站圖文引用自漢坊餅藝!

 

▲ 台南市105年2項公共安全考核均贏得全國第2名佳績。(圖/記者林悅攝) 記者林悅/南市報導 台南市政府105年建築物公共安全檢查相關業務考核成績出爐,再度獲得特優績效,其中行政措施、執行效果等2大項皆獲得滿分,惟總分以0.5些微差距得到全國第2名好成績。 針對台南市轄內遊樂場所之機械遊樂設施,內政部皆派員督考市府有無定期機械保養記錄、申報設備公共安全、投保公共安全保險等評分指標,105年亦獲得100分滿級分的佳績。 台南市政府工務局表示,給市民一個安全宜居的幸福城市,一直是賴清德市長積極追求的施政方向,更是工務局團隊努力的目標,台南市升格6年來,秉持著「創新、突破」的行動力,在建築物公共安全檢查相關業務考核績效,雖然在執行經費上大約都只有其他5都的10分之1左右,終於在104年擠上特優成績,內政部並安排全國各縣市到台南市實地觀摩;今年再度以95.5總分榮獲特優、全國第2名的成績。 斷臂嬤賣臭豆腐 4歲孫累躺紙板 高雄單親爸雞蛋糕俗又大份沒人買 嘉義2歲男童遭土狗咬 右臉撕裂傷 惡煞持鋁棒砸店門 怒敲3下打不破 外籍男擋小黃 趴引擎蓋搏命演出 23歲男邊走邊滑手機 踢鐵板爆血 杏林醫院廢棄23年 不拆原因曝光 神豬不敵歌舞秀 網:豬公變少豬哥變多 許淑淨奪金祭品 議員請百份雞排 高雄謎之黑霧 環保局:烏雲非廢氣 賴清德說將高於法定50%補償 桃園蓮花季壓軸演唱會引爆全場 塔位區也有!陵園法會快來抓寶 員警協助失蹤人口返家
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